Une rencontre-débat avec :
Daniel Jeanneteau, directeur du Théâtre de Gennevilliers
Xavier Hamon, de l’Université des sciences & pratiques gastronomiques
Etelle Belbès, du Syndicat des artisans semenciers
Valery Tsimba, responsable de la culture des terrasses du T2G / Le Jardin nourricier
Patrice Gelbart, de l’Alliance des cuisiniers Slow Food / Youpi&Voilà
PLAN(T)S D’AVENIR A GENNEVILLIERS
À l’occasion du lancement de l’ouvrage « Graines d’une Bretagne d’avenir », plusieurs de ses auteurs vous invitent à une soirée autour des enjeux liés à la semence, en s’appuyant sur la dynamique de mise en culture des toits-terrasses du Théâtre de Gennevilliers et des projets d’alimentation populaire du restaurant Youpi&Voilà.
Informations pratiques
Le vendredi 10 mai 2019
de
18:30 à
20:30