Qui cultive des OGM et où en produit-on dans le monde ?

Les principales plantes transgéniques commercialisées sont, par ordre d’importance : le soja, le maïs, le coton, et le colza. Les plantes génétiquement modifiées (PGM) sont destinées principalement à l’alimentation animale, utilisées dans les produits transformés (lécithine de soja, huile de soja, de colza…) et pour la production d’agro-carburants.

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Crédits : Topeka and Shawnee County Public Library

Les OGM sont majoritairement américains

Ils sont cultivés depuis 1996 aux États-Unis, en Argentine et au Canada.
En 2016, les PGM sont cultivées sur 185,1 millions d’hectares dans 26 pays (sur 197), ce qui correspond à une augmentation de +5,4% de surfaces, selon l’Isaaa. Ces données sont contestables [1].

Toutefois, 87% des surfaces GM sont concentrées sur le continent américain (nord et sud)… Certains pays cultivent des surfaces anecdotiques avec des variétés GM (moins de 1000 hectares), notamment en Europe.

Depuis 2009, les augmentation des surfaces se tassaient :

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
134 148 160 170,3 175,2 181,9 179,7 185,1
+10,5% +8,1% +6,4% +2,8% +3,6% -1% +3%

Les OGM : 4 % des surfaces agricoles et 1,4 % des agriculteurs

Selon le rapport annuel de l’Isaaa (Service international pour l’acquisition d’applications agrobiotechnologiques, dépendant des entreprises semencières) en 2013, 18 millions d’agriculteurs (sur plus d’un milliard et demi au total) ont semé des semences transgéniques. C’est donc moins de 1,5 % des agriculteurs qui utilisent de telles variétés brevetées. En 2014 et en 2016, le nombre d’agriculteurs qui a cultivé des OGM n’a pas augmenté, selon l’Isaaa.

Dans le monde, les cultures de PGM représentent 11,3 % des terres arables, mais ce chiffre ne prend pas en compte les prairies permanentes. Or les PGM les plus cultivées (soja, maïs) servent principalement à nourrir le bétail... Ainsi, si nous intégrons ces prairies, la part des PGM tombe à 3,4% et si nous intégrons l’ensemble des terres utiles à l’alimentation, comme les forêts, la part des PGM passe à 1,9 %.

En 2016, l’Union européenne a cultivé environ 136 338 hectares de PGM principalement dans deux pays : Espagne et Portugal (cf. Inf'OGM, « Cultures d’OGM dans l’UE : l’Espagne fait cavalier seul », Christophe NOISETTE, 13 février 2014). La France ne cultive plus de plantes transgéniques depuis 2008 et la Roumanie a arrêté de cultiver du maïs GM en 2016.

De nombreuses plantes transgéniques sont également testées en champ, à titre expérimental (cf. Inf'OGM, « Evolution des essais en champ de plantes transgéniques (OGM) dans l’UE », Inf’OGM, 30 juillet 2014).

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Les cultures de PGM de 2012 à 2015

Les surfaces sont en millions d’hectares (et entre parenthèse, vous trouverez le pourcentage que cette surface représente par rapport à la surface globale cultivée avec des PGM). Nous utilisons ici les données de l’Isaaa, en notant, parfois, les différences avec d’autres sources.

Amériques

Pays2012 2013201420152016
États-Unis 69,5 (43,4%) 70,1 (40,06%) 73,1 70,9 (39,5%) 72,9
Brésil 37 (21,8%) 40,3 (23%) 42,2 44,2 (24,6%) 49,1
Argentine 23,9 (15%) 24,4 (13,9%)24,3 24,5 (13,6%) 23,8
Canada 11,6 (7,2%) 10,8 (6,2%) 11,6 (*) 11 (6,1%) 11,6 (**)
Paraguay 3,4 (2,1%) 3,6 (2,1%) 3,9 3,6 (2%) 3,6
Uruguay 1,4 (0,9%) 1,5 (0,9%) 1,6 1,4 (0,8%) 1,3
Bolivie 1 (0,6%) 1 (0,6%) 1 1,1 (0,6%) 1,2
Total 146,9 (86,3%) 151,7 (86,6%) 158 (87,1%) 157 (87,3%)

Autres pays cultivant des PGM sur les continents américains : Mexique, Costa Rica, Colombie, Chili, Cuba (n’en a pas cultivé en 2015).

* : L’USDA estimait les surfaces canadiennes en OGM enà 10,2 millions d’hectares [2].
** : L’USDA estimait en 2016 des surfaces plus faibles : 10,43 millions d’hectares.

Asie

Pays2012 2013201420152016
Chine 4 (2,5%) 4,2 (2,4%) 3,9 3,7 2,8
Inde 10,8 (6,7%) 11 (6,3%) 11,6 11,6 10,8
Pakistan 2,8 (1,75%) 2,8 (1,6%)) 2,9 2,9 2,9
Total 17,6 (10,3%) 19,1 (10,9%) 19,5

Autres pays asiatiques cultivant des PGM sur des petites surfaces : Philippines, Myanmar et depuis 2014 le Bangladesh (avec 12 hectares d’aubergine Bt cultivés par 120 paysans).

Afrique

Pays2012 2013201420152016
Afrique du Sud 2,9 (1,8%) 2,9 (1,7%) 2,7 2,3 2,7
Burkina Faso 0,3 (0,2%) 0,5 (0,3%) 0,5 0,3 0
Egypte <1000 ha Arrêt 0 0 0
Soudan 0,1 0,1 (0,06%) 0,1 0,1 0,1
Total 3,2 (1,9%) 3,5 (2%) 3,3

Océanie

Pays2012 2013201420152016
Australie 0,7 (0,4%) 0,6 (0,3%) 0,5 0,7 0,9

Europe

Les surfaces, pour l’UE, sont donnés en hectare, étant donné la faiblesse des surfaces cultivées.

Pays2012 2013201420152016
Espagne 116 306 136 962 131 538 107 749 129 081
Portugal 9 278 8 171 8 542 8 017 7 070
République tchèque 3 050 2 560 1 754 997 75
Slovaquie 189 100 411 104 112
Roumanie 217 835 771 2 0
Total 129 040 (0,08%) 148 628 (0,08%) 143 016 (0,08%) 116 869 136 338

Attention : les chiffres du ministère fédéral espagnol de l’Agriculture (MAGRAMA) sont des estimations faites sur la vente de semences. Les provinces, elles, donnent des chiffres inférieurs, basés sur les déclarations PAC des agriculteurs. Les différences sont importantes.
Voici un exemple avec la province de l’Aragón

Source 2014 2015 2016
Magrama 54 040 42 612
Province de l’Aragón 32 074 26 768