Quand nous parlons de plantes génétiquement modifiées (PGM) ou de plantes transgéniques, cisgéniques... il faut distinguer deux niveaux : ce qui est autorisé à l’expérimentation et ce qui est autorisé à la commercialisation.

Ainsi, pour les plantes transgéniques, les chercheurs ont modifié en laboratoire de très nombreuses espèces. Cependant, très peu de plantes ont finalement reçu un aval pour la culture commerciale.

Par ordre décroissant de surfaces semées, nous trouvons le soja, le maïs, le coton, le colza et, de manière anecdotique, de la betterave, de la luzerne, des pommes de terre, de la papaye...

Des cultures très importantes comme le blé ou le riz n’ont pas encore reçu d’autorisations commerciales.