Les PGM sont présentées comme une des solutions à la faim dans le monde et cela pour les deux arguments suivants :
1 - les PGM ont un meilleur rendement que les plantes conventionnelles
2 - Les PGM sont des plantes capables de pousser dans des conditions pédo-climatiques difficiles, comme des sols salinisés, des zones de sécheresse, etc...
Premièrement, actuellement, les données sur le rendement des plantes transgéniques sont variables. (Cf. l'article : mais ca pousse mieux).
Deuxièmement, les plantes transgéniques capables de tolérer une salinité importante ou nécessitant peu d'eau sont actuellement au stade de projet et représentent un pourcentage minime des recherches en biotechnologie végétale. Au niveau commercial, 99% des OGM sont des "plantes insecticides" ou des "plantes tolérant un herbicide" (Cf. article : techniquement, c'est quoi).
Plus fondamentalement, et comme l'affirme l'économiste prix Nobel Amartya Sen, la faim est le résultat du fonctionnement normal de l’économie de marché, dans lequel la nourriture va à ceux qui ont les moyens de la payer. La faim n'est pas tant une question de quantité d'aliments disponibles que d'accès à ces aliments.
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