SUISSE – Ségrégation difficile

A Uzwil (SG), des chercheurs ont broyé cinq tonnes de maïs transgénique dans un moulin qu’ils ont ensuite nettoyé avec soin. Puis, dans le même appareil, ils ont moulu cette fois-ci du maïs sans OGM. Pendant l’expérience, des échantillons ont été régulièrement prélevés afin d’y rechercher des traces d’OGM. Résultat étonnant : deux heures après, la farine de maïs obtenue contenait encore plus de 1% d’OGM. Explication : des particules de maïs transgénique logées dans les coudes des tuyaux se sont libérées avec le temps et ont contaminé les lots suivants. Conclusion : Il faudrait donc deux installations complètement distinctes pour éviter les contaminations génétiques.