GUIDE
Par Eric MEUNIER
Publié le 16/12/2003
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L’Institut pour la santé et la protection du consommateur (Commission européenne) et le Programme de sécurité alimentaire en Europe (OMS) proposent des formations sur les techniques de détection des OGM dans les aliments. Le manuel est désormais disponible : « The analysis of food samples for the presence of genetically modified organisms ».
