FAO / OMS – Consultation de l’industrie et des conommateurs

Un forum organisé par la FAO et l’OMS, fin janvier, à Marrakech (Maroc) examinait le rôle de l’industrie et des consommateurs et leur perception des réglementations de sécurité sanitaire des aliments sur la base de données scientifiques. Ce forum est une réponse au G8 d’Okinawa (Japon) en 2000, qui appelait ces agences à organiser « des réunions internationales périodiques […] afin de faire avancer le processus des consultations publiques sur la base de données scientifiques ».