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Inf'OGM Recherche & Environnement

Inf'OGM le journal est un bimestriel de 32 pages qui vous informe sur l'actualité des OGM et des semences de façon critique et contextualisée.

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Partie Recherche & Environnement

Génotypage : La technique des empreintes génétiques est en plein développement. Ce nouveau marché prometteur répond à un souci grandissant de l’industrie agro-alimentaire et des distributeurs de garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Par exemple, les sociétés Atlangène Applications et Phylogène peuvent déterminer si un plat cuisiné contient réellement du sanglier et non du porc ou du poulet. C’est Atlangène Applications qui a garanti la première récolte de soja français sans OGM, baptisé "soja de (...)

Poissons transgéniques : études et contexte

Poissons transgéniques : La société A/F Protein a créé des saumons transgéniques : le premier a reçu le gène du flet qui code la protéine antigel (Anti-Freeze Protein - AFP) et le second a reçu un gène qui code pour l’hormone de croissance. Le premier peut donc être élevé même dans les zones froides (nord du Canada par exemple), le second grandit 4 fois plus vite que la moyenne. Ces brevets (AquAdvantage) sont actuellement à l’étude auprès de la Food and Drug Administration pour une éventuelle (...)